No.106 Cozinha conjunta para merenda escolar Nova primeira cozinha concluída

A nova cozinha nº 1, construída no lado leste da Escola Primária Nanzan, foi recentemente concluída e uma pequena cerimônia de conclusão foi realizada em 10 de outubro de 2020.
O edifício já foi concluído no início de setembro de 2020, e desde então foram instalados utensílios de cozinha e equipamentos de limpeza, e os restantes equipamentos e materiais de cozinha foram trazidos. realizado por empresas terceirizadas. Após treinamento de culinária e limpeza, estará operacional a partir de abril de 2021.
Agora, a reconstrução e relocalização da cozinha comunitária da merenda escolar é uma política que venho trabalhando há muitos anos, e sinto-me profundamente apegado a ela em comparação com outras medidas, por isso estou emocionado por este projeto ter sido concluído.
Em comparação com outros governos locais em Tóquio, a cidade de Inagi tem implementado um programa completo de merenda escolar (fornecendo alimentos básicos, acompanhamentos e leite) para escolas primárias e secundárias desde um período relativamente precoce em comparação com outros municípios de Tóquio. A primeira cozinha está em funcionamento desde 1º de fevereiro de 1971, e junto com a segunda cozinha, que entrou em operação em 12 de abril de 1999, para acomodar a nova escola construída em conjunto com o desenvolvimento de Tama New Town, ampliamos de duas locais, estamos distribuindo refeições.
A cozinha nº 1 está em mau estado de conservação e, embora já há algum tempo que haja pedidos de renovação, surgiram alguns problemas difíceis de resolver que impediram que isso acontecesse.
A primeira questão é a questão do zoneamento. A atual cozinha nº 1 está localizada ao lado da escola primária nº 1, mas a zona de planejamento urbano foi designada como "zona residencial de classe 2 de médio a alto porte" e nenhuma fábrica pode ser construída lá. Além disso, as renovações em grande escala são tratadas da mesma forma que as novas construções, pelo que as renovações não são permitidas. O problema era que ele estava em um estado denominado “existente inadequado” e não poderia ser reconstruído no local.
A segunda questão é a questão do site. A cidade de Inagi é há muito tempo um município com uma base financeira fraca e não conseguiu comprar terrenos para instalações públicas básicas, como instalações de ensino obrigatório, e foi forçada a construir em terrenos arrendados durante muito tempo. Parte do terreno da Cozinha Daiichi é propriedade da cidade, mas a maior parte é alugada de proprietários locais, que eventualmente terão que ser comprados ou devolvidos. No entanto, mesmo que a empresa fosse adquirida, o terreno não poderia ser utilizado para reconstruir uma fábrica, pelo que não haveria efeito de investimento.
A terceira questão é a questão da deslocalização. Embora seja chamada de merenda escolar, ainda é uma fábrica de alimentos e, regra geral, a zona onde pode ser construída está limitada a “zonas industriais” ou “zonas semi-industriais”. No entanto, quase não existem áreas industriais ou semi-industriais de um determinado tamanho adequadas para cozinhas na cidade.
Tomei consciência deste problema quando atuei como Gerente da Divisão Financeira em 2006 e aprendi sobre a situação financeira geral da cidade. Determinados que o assunto deverá ser resolvido em algum momento, temos considerado a ideia de nos mudarmos para a região de Nanzan, juntamente com a necessidade de construir uma nova escola primária na região.
Quando me candidatei a presidente da Câmara em 2011, prometi construir uma nova Escola Primária Nanzan e, depois de ser eleito, consegui imediatamente um terreno para a escola primária e também comecei a considerar a possibilidade de garantir um terreno para uma fábrica nas proximidades.
Além disso, paralelamente, consultamos o Comitê Conjunto de Gestão da Cozinha da Merenda Escolar da cidade de Inagi sobre a direção futura e recebemos um relatório em agosto de 2013.
Os resultados do estudo foram: ``Gostaríamos de continuar com o programa completo de merenda escolar que foi implementado até agora; ・A gestão pública e privada é apropriada para o funcionamento da cozinha; ・Garantimos um local candidato dentro a cidade para o desenvolvimento das instalações da 1ª cozinha. Foram expressas opiniões de que a segunda cozinha precisa de ser reconstruída o mais rapidamente possível e que o equipamento precisa de ser remodelado para equilibrar o número de escolas que gere com a primeira cozinha e acomodar o aumento no número de cozinheiros.
Com base nestas opiniões, nas eleições autárquicas de 2015, concentrámo-nos na reconstrução e realocação de cozinhas comunitárias de merenda escolar e no fornecimento de refeições anti-alérgicas como pilares do nosso compromisso.
A primeira cozinha, que desta vez estará concluída, terá capacidade para servir até 6.500 refeições, e em conjunto com a segunda cozinha, que terá um máximo de 3.000 refeições, será possível fornecer 9.500 refeições por dia. Continuaremos a fornecer um serviço de merenda escolar estável e completo para todas as escolas de ensino fundamental e médio da cidade e também começaremos a fornecer refeições anti-alérgicas.
Além disso, estamos equipados com uma linha de panelas elétricas de arroz para que possamos fornecer arroz quente e sopa mesmo em caso de desastre, levando em consideração as medidas de prevenção de desastres.
Devido ao impacto da nova infecção por coronavírus, não há planos para realizar uma cerimônia de comemoração da conclusão em grande escala, mas esperamos realizar uma prévia para funcionários da escola e pais pouco antes do início das operações no próximo ano.
Estamos ansiosos pelo dia em que poderemos mostrá-lo a todos.