我們正在尋找“生態食譜”！

作為進一步提高減少廢物意識並為進一步努力減少廢物創造機會的方法之一，我們提供創意菜餚，這些菜餚有效利用日常烹飪中丟棄的蔬菜和水果的皮和核。 , 我們一直在尋找重新製作剩菜的食譜。
任何人都可以申請，所以請將您的想法發送給我們。

申請詳情

我們正在尋找通常在家里為減少垃圾而製作的菜餚的食譜，這些菜餚實際上可以由市民製作。

申請方法

請在申請表上填寫您的姓名、地址、食材、製作方法等，附上菜品照片，以密封的信件、電子郵件或櫃檯攜帶。
注：申請表在生活環境科發放，可從以下鏈接下載。

去哪裡申請

郵政編碼 206-8601 2111 稻城市東長沼市稻城市役所都市環境整備部生活環境課垃圾回收課（市役所 3 樓）
電話：042-378-2111（分機302）
傳真：042-378-3310
電子郵件地址： kankyou@city.inagi.lg.jp

材料（3小碗用）

• 梨皮... 1張
• 胡蘿蔔 ... 1/5
• 燈籠椒 ... 1/2 顆
• 麻油……適量
• 味醂...1 茶匙
• 醬油... 1茶匙
• 芝麻。。隨你喜歡
• 七味辣椒...隨你喜歡

怎麼做

1. 切碎配料。
2. 平底鍋燒熱麻油，依次放入胡蘿蔔、青椒、梨皮，炒至嫩。
3. 在步驟2中加入味醂和醬油，炒至水分蒸發。
4. 根據自己的喜好撒上芝麻和七味辣椒，就完成了！

觀點

• 如果將胡蘿蔔連皮切碎，它會更加環保。
• 與chirimenjako一起炒也很美味。