배와 포도 레시피 공모

이나기시의 특산물인 "배"와 "포도"를 사용한 레시피를 모집하고 있습니다.
응모는 누구나 가능하니, 꼭 아이디어를 보내주시기 바랍니다.
또한, 응모해 주신 레시피는 이나기시 홈페이지 내 등에서 게재될 예정입니다.

신청 내용

"배", "포도"를 사용한 레시피로, 시민 여러분이 실제로 만들 수 있을 것 같은 요리 레시피를 모집합니다.

신청 방법

신청서에 이름, 주소, 재료, 만드는 방법 등을 기입하고 요리 사진을 첨부하여 봉투, 이메일 또는 창구에 가져다 주시기 바랍니다.
주석: 신청서는 경제과에서 배포하는 것 외에도 아래에서 다운로드할 수 있습니다.

• 배와 포도를 사용한 레시피 응모용지 (Word 27.8KB)

지원처

우편번호 206-8601 이나기시 히가시나가누마 2111번지
이나기시 시청 산업·문화·스포츠부 경제과 농정계
전화번호: 042-378-2111 (내선 673)
이메일 주소: keizai@city.inagi.lg.jp

레시피 예시

포도 젤리 (타카오 포도)

재료 (1인분)

• 타카오 포도 적당량
• 물 35g
• 분간천 0.35g
• 설탕 6g
• 젤라틴 0.5g
• 포도 주스(100%) 30g

만드는 방법

1. 젤라틴을 물(30g)에 담가 두세요.
2. 분간천을 물(5g)에 끓여 녹이고, 설탕을 넣은 후 75℃에서 80℃일 때 젤라틴을 넣고, 마지막으로 포도 주스를 추가합니다.
3. 컵에 타카오 포도를 적당량 넣습니다.
4. 컵에 2를 넣고 식힌 후, 냉장고에 넣어 차갑게 하세요.

배 디저트 레시피 소개

배를 사용한 디저트 레시피는 "이나기 배 생산 조합 웹사이트"에서도 소개하고 있습니다.

• 이나기 배 생산 조합 웹사이트(외부 링크)