배・포도의 레시피를 모집합니다!

이나기시의 특산품의 “배”와 “포도”를 사용한 레시피를 모집하고 있습니다.
응모는, 누구라도 할 수 있으므로, 부디, 아이디어를 보내 주세요.
덧붙여 응모해 주신 레시피는, 이나기시 홈페이지내등에서 게재하겠습니다.

「배」, 「포도」를 사용한 레시피로, 시민 여러분에게도 실제로 만들 수 있을 것 같은 요리의 레시피를 모집합니다.

응모 용지에 성명·주소·재료·만드는 방법 등을 기입해, 요리의 사진을 첨부해, 봉서, 메일 또는 창구에 지참해 주세요.
주석 : 응모 용지는 경제과에서 배포 외에 아래에서 다운로드할 수 있습니다.

우편 번호 206-8601 이나기시 히가시나가누마 2111번지 이나기시 관공서 산업 문화 스포츠부 경제과 농정계 전화 번호:042-378-2111(내선 673)
이메일 주소:keizai@city.inagi.lg.jp

포도 젤리 (타카오 포도)

• 타카오 포도 적당량
• 물 35g
• 가루 한천 0.35g
• 설탕 6g
• 젤라틴 0.5g
• 포도 주스(100%) 30g

(1) 젤라틴을 물 (30g)에 넣는다.
(2) 분말 한천을 물(5g)에 끓여 설탕을 넣고 75℃에서 80℃에 젤라틴을 넣고 마지막에 포도 주스를 넣는다.
(3)컵에 타카오 포도를 적당량 넣는다.
(4) 컵에 (2)를 넣고 식히고 냉장고에서 식힌다.

배를 사용한 디저트 레시피는 “이나기의 배 생산 조합 WEB 사이트(외부 링크)” 에서도 소개하고 있습니다.