Producto especial de la ciudad de Inagi "uvas"
Actualizado: 14 de agosto de 2023
Uvas Inagi Takao
Junto con las peras, la uva Takao también es popular como especialidad de Inagi.
Esta variedad, que lleva el nombre de la famosa montaña de Tokio, el Monte Takao, es una uva grande sin semillas cuyo padre es Kyoho, y sus granos tienen forma de pelotas de rugby.
La temporada de cosecha comienza a finales de agosto. Debido a su alto contenido de azúcar, buen sabor y aroma y facilidad de consumo, es apreciado como un sabor representativo de Inagi, junto con las peras.
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Historia del cultivo de la uva en la ciudad de Inagi
La uva "Takao" es una variedad desarrollada en la Estación Experimental Agrícola Metropolitana de Tokio en la ciudad de Tachikawa en la década de 1950. Aunque la calidad es excelente, es difícil manejar el cultivo, por lo que no fue muy utilizada.
Sin embargo, en la ciudad de Inagi, los agricultores que se enamoraron de estas uvas comenzaron a cultivarlas alrededor de 1973-1974. En 1976, se estableció el Grupo de estudio de la uva Takao de la ciudad de Inagi. Después de repetidos ensayos y errores, poco a poco se encaminó, y ahora "Takao" de Inagi se establece como una marca de uvas de regalo.
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