Procuramos "receitas ecológicas"!

Como uma das formas de aumentar a conscientização sobre a redução do desperdício e criar oportunidades para novos esforços para reduzir o desperdício, oferecemos pratos criativos que aproveitam de maneira eficaz as cascas e os caroços de vegetais e frutas que são jogados fora na culinária diária. , Nós estão sempre em busca de receitas para refazer sobras de pratos.
Qualquer um pode se inscrever, então, por favor, envie-nos suas ideias.

Detalhes da aplicação

Buscamos receitas de pratos que normalmente são feitos em casa para diminuir o lixo, e que possam ser feitos de fato pelos cidadãos.

Método de aplicação

Por favor, preencha o formulário de inscrição com seu nome, endereço, ingredientes, como fazer, etc., anexe uma foto do prato e traga-o em uma carta lacrada, e-mail ou no balcão.
Nota: O formulário de inscrição é distribuído na Divisão de Ambiente Vivo e pode ser baixado no link abaixo.

Aplicar para

CEP 206-8601 2111 Higashi-Naganuma, cidade de Inagi Prefeitura de Inagi Departamento de Melhoria do Ambiente Urbano Divisão de Ambiente Vivo Seção de Lixo e Reciclagem (Prefeitura 3F)
Telefone: 042-378-2111 (ramal 302)
Fax: 042-378-3310
Endereço de e-mail: kankyou@city.inagi.lg.jp

Ingredientes (para 3 tigelas pequenas)

• Pele de pêra ... 1 peça
• Cenoura ... 1/5
• pimentão ... 1/2 unidade
• Óleo de gergelim... quantidade apropriada
• Mirin...1 colher de chá
• Molho de soja... 1 colher de chá
• Sementes de gergelim... a gosto
• Pimenta Shichimi... a gosto

Como fazer

1. Rale os ingredientes.
2. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira, adicione as cenouras, pimentões verdes e cascas de pêra em ordem e frite até ficarem macios.
3. Adicione o mirin e o molho de soja ao Passo 2 e frite até a água evaporar.
4. Polvilhe com sementes de sésamo e pimenta shichimi a seu gosto e está pronto!

apontar

• É ainda mais ecológico se você cortar as cenouras com a pele.
• Também fica delicioso quando frito com chirimenjako.