¡Buscamos "eco-recetas"!

Como una de las formas de aumentar aún más la conciencia sobre la reducción de desechos y crear oportunidades para realizar más esfuerzos para reducir los desechos, ofrecemos platos creativos que hacen un uso efectivo de las cáscaras y los corazones de las verduras y frutas que se desechan en la cocina diaria. siempre están buscando recetas para rehacer platos sobrantes.
Cualquiera puede postularse, así que envíenos sus ideas.

Detalles de la aplicación

Buscamos recetas de platos que se suelen hacer en casa para reducir la basura, y que de hecho puedan hacer los ciudadanos.

Método de aplicación

Complete el formulario de solicitud con su nombre, dirección, ingredientes, cómo hacerlo, etc., adjunte una foto del plato y tráigalo en una carta sellada, correo electrónico o en el mostrador.
Nota: El formulario de solicitud se distribuye en Living Environment Division y se puede descargar desde el siguiente enlace.

Aplicar para

Código postal 206-8601 2111 Higashi-Naganuma, ciudad de Inagi Ayuntamiento de Inagi Departamento de mejora del entorno urbano División del entorno de vida Sección de basura y reciclaje (Ayuntamiento 3F)
Teléfono: 042-378-2111 (extensión 302)
Fax: 042-378-3310
Dirección de correo electrónico: kankyou@city.inagi.lg.jp

Ingredientes (para 3 tazones pequeños)

• Piel de pera... 1 pieza
• Zanahoria ... 1/5
• Pimiento morrón ... 1/2 pieza
• Aceite de sésamo…cantidad adecuada
• Mirin... 1 cucharadita
• Salsa de soja... 1 cucharadita
• Semillas de sésamo... como quieras
• Ají shichimi... como más te guste

Cómo hacer

1. Triture los ingredientes.
2. Caliente el aceite de sésamo en una sartén, agregue las zanahorias, los pimientos verdes y las pieles de pera en orden, y fríalos hasta que estén tiernos.
3. Añadir mirin y salsa de soja al paso 2 y freír hasta que se evapore el agua.
4. Espolvorea con semillas de sésamo y pimienta shichimi a tu gusto y ¡listo!

punto

• Es aún más ecológico si trituras las zanahorias con la piel.
• También es delicioso salteado con chirimenjako.