Vamos reduzir a perda de comida (perda de comida)!

“Perda de alimentos” refere-se a alimentos que ainda são comestíveis, mas são descartados como lixo.
No Japão, aproximadamente 60% dos alimentos são importados do exterior, mas aproximadamente 6,12 milhões de toneladas de alimentos são descartados anualmente (estimativa do Ministério do Meio Ambiente em 2017), com uma quebra de aproximadamente 2,84 milhões de toneladas. gerado por negócios relacionados com alimentos de famílias em geral.
Em relação à perda de alimentos, uma das metas dos "Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)" estipulados na "Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável" adotada pelas Nações Unidas em setembro de 2015 O plano inclui uma meta de reduzir pela metade o desperdício de alimentos per capita em todo o mundo até 2020 , e o Japão estabeleceu uma meta de reduzir pela metade o desperdício de alimentos gerado pelas famílias até 2030 em comparação com os níveis de 2000. .
Vamos praticar esforços para reduzir a perda de alimentos, tendo em mente "Não desperdice comida novamente" !

Cerca de metade da perda de alimentos ocorre em casa.
As principais causas são os três pontos a seguir.

• Descarte direto : Descartado como está após a data de vencimento/data de vencimento.
• Restos : não consumidos e jogados fora.
• Limpeza excessiva : partes comestíveis descartadas durante o cozimento.

Reduzir a perda de alimentos é bom não apenas para o meio ambiente, mas também para os orçamentos domésticos.
Por favor, aproveite esta oportunidade para praticar!

Na hora de comprar alimentos, tendemos a escolher alimentos com prazo de validade longo, mas se você quiser consumir a comida imediatamente, por que não começar com produtos com prazo de validade curto?

"data de validade"
É sobre "a data de validade quando você pode comer deliciosamente" . Muitas vezes, é exibido em alimentos que podem ser armazenados por um longo tempo.
Mesmo após a data de validade, isso não significa que você não possa comê-lo imediatamente.
Para alimentos que ultrapassaram esse limite, julgue-os individualmente com base em sua aparência e cheiro.

"Data de validade"
"O período em que é seguro comer" .
Muitas vezes, é exibido em alimentos cuja qualidade se deteriora rapidamente.
É mais seguro não comer nada além disso.

Se você comprar muita comida a preço de banana, ou se esquecer de verificar a geladeira e comprar a mesma comida, acabará jogando fora a comida sem gastar tudo.
Verifique o estoque de alimentos, como geladeiras e prateleiras, antes de ir às compras.
Além disso, você pode reduzir a perda de alimentos com um pouco de engenhosidade, como fazer apenas a quantidade que você pode comer com o que você compra, usando as cascas e os núcleos dos vegetais no cozimento e não descascando as cascas muito grossas.
Além disso, publicaremos o "Diário de Perda de Alimentos" criado pelo Ministério do Meio Ambiente e a Agência de Assuntos do Consumidor e a "Ação Zero de Perda de Alimentos de Tóquio" criada pelo Governo Metropolitano de Tóquio como conteúdo que permite investigar a perda de alimentos que ocorre em casa. , por favor, aproveite.
Para obter detalhes, consulte os seguintes sites da Agência de Assuntos do Consumidor e do Governo Metropolitano de Tóquio.

É uma atividade voluntária trazer restos de comida de casas e escritórios e doá-los a grupos e instituições de bem-estar.
Para obter detalhes, consulte a página a seguir.

Na perspetiva de reduzir a perda de alimentos e reduzir o peso da eliminação de resíduos, o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas incentiva as empresas ligadas à alimentação a doar alimentos não utilizados a bancos alimentares. Estamos a trabalhar para recolher informação sobre os produtos alimentares utilizados e divulgar esta informação de uma só vez para bancos de alimentos em todo o país.
Se tiver problemas para descartar alimentos não utilizados, consulte o site do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas abaixo.

A "Campanha 3010 (San Maru Ichimaru)" é uma campanha para reduzir as sobras comendo em seu próprio lugar durante os primeiros 30 minutos e os últimos 10 minutos de um banquete ou jantar em um restaurante.
Além disso, a Agência de Defesa do Consumidor, o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas e o Ministério do Meio Ambiente criaram um "Guia para comer bem ao comer fora" , portanto, iremos orientá-lo da seguinte maneira.
Por favor, aproveite.