미이용 식품의 유효 활용에 대해서

현재, 신형 코로나 바이러스의 감염증 대책으로서 이벤트 등이 중지·연기가 되어, 미이용의 식품이 발생해, 경우에 따라서는 다량의 폐기물이 되어 버릴 우려가 있습니다.

미이용 식품에 대해서, 농림 수산성에서는, 식품 손실의 저감 및 폐기물 처리의 부담 경감의 관점에서, 푸드 뱅크에의 기부를 희망하는 미이용 식품의 정보를 집약해, 전국의 푸드 뱅크에 대해서 이들 의 정보를 일제히 발신하는 대처를 실시하고 있습니다.

미이용 식품의 처리에 곤란한 분은, 아래와 같은 농림 수산성 홈페이지를 봐 주세요.
덧붙여 푸드뱅크에의 기부도 포함해 최종적으로 식용으로서 활용할 수 없는 경우, 사료나 비료 등에의 재생 이용(식품 리사이클)도 검토해 주세요.